čemu dáváte přednost / klikněte na vybranou možnost, lze dát hlas jen jedné z odpovědí :

ok Děkujeme za Váš hlas.
  1. mořské ryby 28
  2. sladkovodní ryby 19
  3. krevety 17
  4. mořské plody všeobecně 15
  5. slávky 13
  6. celá ryba 13
  7. filety 15
  8. chobotnice 11
  9. korýši 17

slávky na víně

mražené slávky ve schránce  dáme rozmrazit a probereme, rozbité vyhodíme. Ve větším hrnci rozpálíme olivový olej, přidáme nasekanou šalotku nebo bílou cibuli (je jemnější, než žlutá), lehce osmahneme,  osolíme. Přidáme rozmražené slávky lehce opepříme, zalijeme bílým vínem a přiklopíme poklicí. Během 5 minut hrncem protřepeme. Přidáme nasekanou zelenou petrželku, nasekaný česnek. Přiklopíme, dusíme další 2 minuty. Zkontrolujeme slávky, které se neotevřely, vyhodíme.

Před podáváním odklopíme poklici, necháme vyvařit tekutinu, přidáme máslo, čímž se omáčka lehce zahustí.

Předáme do hlubokého talíře, polijeme omáčkou a podáváme s opečenou bagetkou

pstruh na grilu

koupíme vykuchaného pstruha. Kůži nařízneme, aby se pstruh rychleji ugriloval. Uvnitř maso osolíme, sůl lehce vetřeme i do zářezů, uvnitř pstruha okmínujeme,  přidáme balíček čerstvých bylinek (tymián, petrželku, majoránku), osminku citrónu. necháme chvíli odležet. Pstruha lehce grilujeme na ohni nebo jiném grilu, při nižší teplotě,  aby se propekl až k páteři. Opékáme z obou stran, na chvíli jej i postavíme hřbetem na gril. Po opečení by měl  krásně odpadat od páteře,  čímž jde lehce vykostit.

Podáváme s bramborem, opečenou bagetkou nebo salátem.

hejk na másle a kmínu

koupíme hejka bez hlavy, vykuchaného (cena cca 190,-kč/kg). Jsu to menší kousky, cca 120-200 g. Hejka osolíme i uvnitř, na pánvi rozlálíme olej (olej používejte dle zvyku), přidáme kousek másla, vložíme hejka. opékáme lehce z obou stran, přidáme drcený kmín, před dopečením  na pánvi přidáme ještě kousek másla. Můžeme přihodit posekanou petrželku, ihned podáváme se šťouchaným bramborem a oblíbeným  salátkem.

chapadla kalamárů s těstovinovým salátem

pro přípravu zakoupíme chapadla již předvařené (cena u  nás 490,-Kč/kg ), pokrájíme na menší kousky, na pánvi rozpálíme olivový olej a kousky na ní opečeme, okořeníme kořením na gyros. Uvaříme si dle návodu oblíbené těstoviny, k vychladlým těstovinám nasekáme najemno cibuli, na kostičky červenou papriku,  na kostičky nakrájenou vařenou červenou řepu, dochutíme solí a pepřem, smícháme s majonézou.  

Aktuality

  • Jarní jídelní ístek

    24.2.2020

    Už brzy se můžete těšit na doplnění jarní nabídky

  • Sed eget purus dui

    22.7.2019

    Nullam augue odio, elementum at est ut, eleifend ultrices lectus. Sed eget purus dui. 

  • In malesuada

    18.6.2019

    Duis risus est, tempus elementum lacus vel, consectetur lobortis augue. In malesuada, risus in malesuada lobortis, odio enim posuere mi, quis malesuada augue ligula non purus. Nam non enim eu dui porta iaculis quis fringilla diam.

  • Duis risus est

    3.6.2019

    At consectetur dignissim. In hac habitasse platea dictumst. Duis risus est, tempus elementum lacus vel, consectetur lobortis augue. 

  • Suspendisse eget

    12.3.2019

    Etiam sit amet convallis lectus. Suspendisse eget ex accumsan ex vulputate tempor et vel sem.

  • Nullam augue odio

    5.3.2019

    Nullam augue odio, elementum at est ut, eleifend ultrices lectus. Sed eget purus dui. Etiam sit amet convallis lectus. Suspendisse eget ex accumsan ex vulputate tempor et vel sem.