V této anketě jste již hlasoval(a).

1. mořské ryby 54
2. sladkovodní ryby 38
3. krevety 34
4. mořské plody všeobecně 25
5. slávky 20
6. celá ryba 30
7. filety 26
8. chobotnice 23
9. korýši 21

mražené slávky ve schránce  dáme rozmrazit a probereme, rozbité vyhodíme. Ve větším hrnci rozpálíme olivový olej, přidáme nasekanou šalotku nebo bílou cibuli (je jemnější, než žlutá), lehce osmahneme,  osolíme. Přidáme rozmražené slávky lehce opepříme, zalijeme bílým vínem a přiklopíme poklicí. Během 5 minut hrncem protřepeme. Přidáme nasekanou zelenou petrželku, nasekaný česnek. Přiklopíme, dusíme další 2 minuty. Zkontrolujeme slávky, které se neotevřely, vyhodíme.

Před podáváním odklopíme poklici, necháme vyvařit tekutinu, přidáme máslo, čímž se omáčka lehce zahustí.

Předáme do hlubokého talíře, polijeme omáčkou a podáváme s opečenou bagetkou

koupíme vykuchaného pstruha. Kůži nařízneme, aby se pstruh rychleji ugriloval. Uvnitř maso osolíme, sůl lehce vetřeme i do zářezů, uvnitř pstruha okmínujeme,  přidáme balíček čerstvých bylinek (tymián, petrželku, majoránku), osminku citrónu. necháme chvíli odležet. Pstruha lehce grilujeme na ohni nebo jiném grilu, při nižší teplotě,  aby se propekl až k páteři. Opékáme z obou stran, na chvíli jej i postavíme hřbetem na gril. Po opečení by měl  krásně odpadat od páteře,  čímž jde lehce vykostit.

Podáváme s bramborem, opečenou bagetkou nebo salátem.

koupíme hejka bez hlavy, vykuchaného (cena cca 190,-kč/kg). Jsu to menší kousky, cca 120-200 g. Hejka osolíme i uvnitř, na pánvi rozlálíme olej (olej používejte dle zvyku), přidáme kousek másla, vložíme hejka. opékáme lehce z obou stran, přidáme drcený kmín, před dopečením  na pánvi přidáme ještě kousek másla. Můžeme přihodit posekanou petrželku, ihned podáváme se šťouchaným bramborem a oblíbeným  salátkem.

pro přípravu zakoupíme chapadla již předvařené (cena u  nás 490,-Kč/kg ), pokrájíme na menší kousky, na pánvi rozpálíme olivový olej a kousky na ní opečeme, okořeníme kořením na gyros. Uvaříme si dle návodu oblíbené těstoviny, k vychladlým těstovinám nasekáme najemno cibuli, na kostičky červenou papriku,  na kostičky nakrájenou vařenou červenou řepu, dochutíme solí a pepřem, smícháme s majonézou.